亚美体育发挥资源优势、当好维护粮食安全“压舱石”｜黑龙江加快打造践行大食物观先行地

　　亚美体育15日，在首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会上，举行了由东北农业大学主办，黑龙江省绿色食品科学研究院等单位承办的践行大食物观与粮食安全战略高峰论坛，并进行了“食物经济研究”合作备忘录的签订。论坛上，各方专家、学者聚焦粮食安全、大食物观发展方向，阐述了全方位多途径开发食物资源，着力打造践行大食物观先行地的重要性亚美体育。黑龙江省作为我国粮食安全的“压舱石”，在国家粮食安全保障中举足轻重，我省将为保障国家粮食安全贡献龙江力量。

　　“粮食安全是国家安全的重要基础亚美体育，只有稳住粮食安全“压舱石”，把14亿中国人的饭碗牢牢端在自己手中，才能从容面对各种考验与挑战。”“手中有粮，心中不慌”，中国农业大学特聘教授、经济管理学院博士生导师何秀荣在“国际视角的粮食安全”的主旨发言中指出，在未来粮食安全的战略考虑中，应考虑人口总量、城镇化亚美体育、科技进步等多种未来因素变化和扩大畜产品进口、肉类结构变化等场景方案， 从而更好地把握我国未来的粮食安全状况。

　　如何保障粮食安全？中国农业科学院农产品加工所所长王凤忠认为，保障粮食安全要在增产和减损两端同时发力，通过突破减损关键环节，完善设施装备，集成技术应用，为千亿斤粮食产能提升行动做贡献。

　　习多次强调指出，要树立大食物观，构建多元化食物供给体系，多途径开发食物来源。

　　食物供给多元化，国家粮食安全根基才更牢，大食物观的提出，为新时代保障国家粮食安全，让中国饭碗端得更稳更牢提供了根本遵循。“随着居民食物消费需求不断升级，新时期国民食物安全保障面临新压力。树立大食物观对于深度把握新时代国民食物结构变化趋势，保障国民食物安全具有重要意义。”江西财经大学教授，中国农经学会食物经济专委会主任委员周应恒认为，大食物观是提升我国食物安全保障水平的重要基础。

　　如何践行大食物观？周应恒认为，践行大食物观需要立足食物供需的基本格局，着眼全部国土资源的有效利用，构建多元化的食物供给体系，提升国内食物的供给保障能力。通过系统的食育干预，引导居民改善食物消费习惯，平衡地区差异的膳食营养需求，不断提升我国食物营养健康保障水平亚美体育，促进我国食物供需系统的转型发展，以我国国民食物需求与供应体系的耦合匹配，提升我国食物安全保障水平。

　　习在主持召开新时代推动东北全面振兴座谈会上的讲话中指出，要以发展现代化大农业为主攻方向，加快推进农业农村现代化。发展现代化农业，是中国食物安全的保障。中国社会科学院农村发展研究所党委书记杜志雄认为，就当前农业现代化、农业强国建设需要突破的短板弱项来看，践行食品种类多元化和基于大国土食物来源多元化的大食物观等，是发展现代化大农业、推进农业农村现代化的主要任务。

　　作为农业大省、粮食生产大省，黑龙江省深入贯彻落实习重要讲话重要指示精神，坚决扛起维护国家粮食安全的重大政治责任，充分发挥黑龙江资源优势，坚决当好维护国家粮食安全“压舱石”。黑龙江省大力推进农产品加工业高质量发展、技术赋能农业发展。“藏粮于地、藏粮于技”，黑龙江省绿色食品科学研究院党委书记、院长高放称，近年来，绿研院打造集聚“研究开发、成果转化、技术服务、信息共享、人才培养”五位一体协同配合的科研服务新体系，将通过与国家级智库和科研院所的深入合作，更有力地推动黑龙江省科技农业、绿色农业、质量农业、品牌农业建设亚美体育，为服务中国绿色食品产业高质量发展作出新的贡献。

　　作为祖国北方的大粮仓，黑龙江省拥有广袤的黑土、丰富的水系、繁茂的林草……近年来，黑龙江省立足河湖、林草、果蔬等资源优势，跳出单一种植模式，加快打造践行大食物观先行地。